new openings: dienstag - sonntag jeweils ab 14.00 geöffnet

Die ganze Mosel im Glas.

Vinothek, Weinhandlung und Izatapa Winebar am Moselufer in Traben-Trarbach
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Unser Anspruch: Authentische Weine der gesamten Mosel an einem besonderen Ort zu zeigen

In einer denkmalgeschützten Weinhändler-Villa von 1890 bieten wir eine große Auswahl an Weinen der gesamten Mosel von Trier bis Koblenz inkl. Saar und Ruwer. Direkt am Moselufer in der historischen Weinhandelsmetropole Traben-Trarbach.

Jeweils von Donnerstag - Sonntag ab 14 Uhr ist der Weinhandel geöffnet. Ab 18.00 Uhr bietet unsere Küche korrespondierende Weinbegleiter. Raffiniert zubereitete Kleinigkeiten. Regional wie international.

Weinhandlung

Im Handel führen wir rund 150 Positionen von knapp 60 Betrieben der Mosel, Saar und Ruwer. Wir möchten die Vielfalt des Mosel Riesling zeigen (ergänzt um einige ausgewählte Weine anderer Rebsorten), in allen Facetten und Spielarten. Unsere Sympathie für kleine Nischen-Betriebe spiegelt sich im Sortiment ebenso wieder, wie der Respekt vor dem Establishment. Um Ihnen eine Idee unserer Auswahl zu geben: 220614-weinguter-@-die-mosel.pdf

Rieslinggarten

Alle Weine aus dem Weinregal können Sie (gekühlt) als Flasche im Haus trinken, sowie eine ständig wechselnde Auswahl an offenen Weinen. Unsere Terrasse bietet rund 5 Meter über Straßenniveau den besonderen Blick auf die Mosel und die historische Stadt Trarbach. Im Innenraum sitzen Sie gemütlich und ganz behütet hinter alten, dicken Schieferbruchmauern.

Küche & Speisen

Für die Weine der Mosel haben wir eine neue Küche definiert: Izatapa by László (Izakaya = japanische Esskneipe + Tapas = spanische Appettithäppchen zum Wein). Dabei legen wir höchsten Anspruch an hochwertigste Lebensmittel von regionalen, qualitätsorientierten Produzenten. Wir bitten um Ihre Reservierung unter 0176 40133263 oder per Mail hallo@diemosel.wine. Unsere aktuelle Speisekarte finden Sie hier diemosel_abendkarte-websitejuni.pdf.

Die Weine

150 Weine der Mosel Die Auswahl

Rund 150 Weine der Mosel, Saar und Ruwer

Die Weine unserer Regionen sind beispiellos vielfältig, und das obwohl schwerpunktmäßig nur eine Rebsorte angebaut wird - der Riesling. Auch gibt es was die Betriebe betrifft zunehmend Durchmischung. Neben dem Establishment finden sich hier immer mehr Newcomer mit anderen Betriebsstrukturen und Arbeitsweisen ein. Diese Vielfalt möchten wir in unserem Handel zeigen.

Weingüter

Wir führen aktuell Weine von ca. 60 unterschiedlichsten Betrieben. Einen aktuellen Überblick können Sie hier einsehen liste-aller-weinguter-22-03.pdf

Eine historische Weinhändler-Villa am Mosel-Ufer

Villa Richard Langguth 1890 Der Blick Innenraum Traben-Trarbach dieMOSEL - das sind wir

ehem. Villa Richard Langguth 1890

Die klassizistische Villa wurde Ende des 19. Jahrhunderts vom Weingutsbesitzer Richard Langguth erbaut und steht heute unter Denkmalschutz. Es war eines der letzten freien Baugrundstücke neben den Anwesen anderer Weinhändler am Trabener Moselufer, sodass er die Villa auf einen damals schon und heute noch bestehenden Weinkeller mit einer Lagerkapazität von mehr als 150 Fudern errichten ließ.

Rieslinggarten & Terrasse

Im neu/alt gepflasterten Garten der Villa, teils überdacht, bietet sich auf unserer Außenterrasse der besonders schöne Blick auf die Mosel, die Ruine Grevenburg und den Stadtteil Trarbach.

Im Schiefer

Den historischen, ebenerdigen Keller der Villa haben wir im vergangenen Jahr in mühevoller Arbeit freigelegt. Hier können Sie geschützt hinter dicken Schiefer-Wänden Wein zum Mitnehmen, oder Bleiben kaufen.

Historie

Bis Anfang des 20. Jahrhunderts war Traben-Trarbach ein bedeutender Ort für den Weinhandel - gleichauf mit Bordeaux. Für eine derart kleine Stadt mehr als bemerkenswert. Das Wissen über diese besondere Stadtgeschichte beflügelte unsere Idee einen besonderen Ort für die Weine der Mosel in dieser kleinen und wunderschönen Doppelstadt - mitten an der Mosel - zu etablieren.

dieMOSEL - das sind wir

ein junges wie auch hoch motiviertes, internationales Team: in der Weinberatung und -verkauf, bei unserem super individuellem Service und bei der Zubereitung unserer raffinierten Weinbegleiter. Bei uns arbeiten Menschen, keine Mitarbeiter. Was unter anderem für unsere besondere Atomsphäre überaus wichtig ist. Drauf sind wir sehr stolz!

Wer wir sind

Burcu und Manuel Stolte Katharina Racek bei der Weinauswahl Rienne Bilz Weinhändler Christian Korn

Familie Stolte - Weinhändler in 6. Generation

Manuel und Burcu Stolte sind die Gründer des Betriebes. Manuel ist nun die 6. Generation in der Familie, die in oder von Traben-Trarbach aus mit Wein handelt. Er hat in Berlin Kommunikationswissenschaften studiert und dann über 14 Jahre als Unternehmensberater gearbeitet. Seine Frau Burcu ist Hotelfachfrau und bringt über 12 Jahre Erfahrung und Expertise aus der gehobenen Hotellerie mit.

Alles rund um Wein...

... macht bei uns Katharina Racek. Die gebürtige Österreicherin hatte einige Jahre für einen Weinhändler mit Mischkonzept aus Handel und Gastronomie in Berlin gearbeitet, bevor es sie 2015 an die Mosel ins Marketing Team des Weingut Dr. Loosen verschlug. Für DIE MOSEL kümmert sie sich zusammen mit Rienne Bilz um die Weinauswahl, den Verkauf sowie um die Proben und Seminare.

...zusammen mit Rienne Bilz

Rienne wuchs in den Weinregionen der Westküste der USA auf und studierte Wein bei der American Sommelier Association, dem Court of Master Sommeliers und WSET. Rienne begann 2015 als Chefsommelier und Getränkedirektorin für eine große Dänische Hotelkette. Rienne schreibt über ihre Weinleidenschaft regelmäßig in Magazinen wie Salon, Effilee, BEAT und Meininger. Die Mosel ist nun ihre zweite Heimat!

Wurzeln

Wir stammen aus der alten Trarbacher Weinhändler-Familie Korn und sind nun Weinhändler in 6. Generation. Die Verbundenheit zur Mosel, zum Wein und zu Traben-Trarbach liegt uns nach wie vor im Blut - wie auch die ein oder andere gute kaufmännische Idee. Tradition ist uns immens wichtig.

Wir suchen ab sofort:

Service Mitarbeiter (m/w/d)

Kontakt

Küchenhilfe (m/w/d)

Kontakt

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